这道菜不用大惊小怪，这只鸡不需要注意。你所要做的就是把所有的原料放在一个大碗里，充分调味，给它们足够的时间让味道完美融合。
4人前菜
- 1.2公斤鸡腿
- 4瓣大蒜切碎
- 1分白酒
- 口味，盐，胡椒，百里香，普罗旺斯香料混合
- 6个樱桃番茄减半
- 1汤匙番茄酱
- 2分库存
- 0.5根芹菜切成小块
- 1中罐腌洋蓟
- 2汤匙绿橄榄
- 准备时间： 10分钟
- 准备时间： 45分钟
准备工作：
给鸡肉加一点香料，让它休息几个小时。烤西红柿，把它们放在一边，然后用少许油将肉的四面都煎一下。把鸡肉从锅里拿出来，然后把番茄酱、香料和高汤倒在原位。大火烧开，加入烤好的西红柿，再转小火炖20分钟。
之后，加入鸡肉、洋蓟、橄榄和芹菜，一起用小火煮至少45分钟。
不是kori，而是kari，但无论你怎么发音，食谱都不是一成不变的。它由每个地区的不同香料组成。
