你可以在几分钟内吃到香肠意大利面和酿黑鱼。我们会告诉你的!
上周的曼加利卡节不乏优质的肉制品,尤其是香肠和火腿。以至于我们仍然受到它的影响,这就是为什么我们本着它的精神整理了本周的食谱推荐。开车结束后,我们将教你如何制作香肠意大利面、香肠炸鸡和闪电般的地下通道啤酒溜冰鞋!
香肠辣椒意大利面
我们喜欢快速美味的意大利面。他们最好的一点是,在煮意大利面的时候酱汁就做好了。即使有准备,我们也会在 15 分钟内到达。酱汁热量高且重,所以15个deka意大利面可能足够两个人吃。这样酱汁里不仅有奶油,我们还加入了一些意大利面的烹饪汁。
2人份:
15-20 dkg阔叶
10 dkg 香肠或其他辣香肠,切圈
3-4个小葱
1个大辣椒(或2个小辣椒)
1 dl重奶油
1/2 dl白葡萄酒
1一大把磨碎的帕尔马干酪(更容易找到更便宜的grana padano也可以)
10叶罗勒
盐、胡椒、橄榄油

准备工作
将香肠倒入锅中加入少许橄榄油。加入洋葱圈和切成薄片的capia。我们炒它。用盐和胡椒仔细调味。
用大量沸腾的盐水煮意大利面,留一点煮食的水。
将炸好的辣椒肠倒入少许白酒,让炸好的块从锅底升起。当大部分酒蒸发后,你也可以加入奶油。由于酱汁仍然很浓,所以用煮意大利面的水稀释。煮沸后熄火。
将过滤好的意大利面卷入酱汁中,撕下罗勒叶,撒上磨碎的帕尔马干酪。现在可以上菜了!
炸鸡腿
鸡肉通常被认为是清淡、不油腻的菜肴。这不是它。这是坚硬的辛辣,油腻,重的食物,你可以吃一桶泡菜。然而,没有其他方法可以制作出像这样的丰盛、馅料和味道的土豆。所以让我们把卡路里计算放在一边,如果不是为了另一个周末午餐,那就去吧!
申请人
5鸡大腿(含皮)
30 dkg烤香肠
1-1.5公斤土豆
1个洋葱
1辣椒
2个西红柿
盐、胡椒、油
泡菜

准备工作
用盐和胡椒粉清洗和擦拭过的肉。同时,在平底锅中加热油。大腿先带皮朝下煎,2-3分钟再煎另一面。
土豆洗净,用盐水煮至半软。
将清洗干净、打圈的蔬菜放入烤盘底部,将预煮好的切好的土豆、大腿、香肠切成3cm左右的块。再次小心地加入盐和胡椒粉,盖上铝箔。放入预热至180度的烤箱,用锡箔纸烤20分钟,然后取下锡箔纸,再烤30分钟。与此同时,把锅里的东西翻几下,让所有东西都变成褐色。搭配大量泡菜食用。
香肠包
酥皮可用于多种菜肴,可夹入甜味和咸味两种馅料。另一个很大的优势是它也是现成的。有了这个,你真正需要做的就是打开玻璃纸,把面团铺在烘焙纸上。如果你喜欢芥末炸香肠,千万不要错过这个闪电般快速的啤酒溜冰鞋!
配饰(4件装)
27,5 dkg现成的千层酥
10 dkg 烤香肠
5 dkg 磨碎的帕尔马干酪
1茶匙芥末
1个鸡蛋

准备工作
把香肠的皮撕下来,从肉上扯下来。
加入磨碎的帕尔马干酪和芥末,用叉子搅拌均匀
将拉好的酥皮横向切成四等分。将馅料从面团的中心向下铺开--在边缘留下一厘米的边界。用刀在左上角切几刀,不用填充。
鸡蛋打散,刷在馅料旁边的地方。将面团的上部折叠到下部,然后用叉子将其压下。
将batyuks放在烤盘上,在上面刷上鸡蛋。在 150 度的烤箱中烘烤 30-35 分钟。 (温度稍高的话,面团20分钟就烤好了,但是因为馅里有生肉,所以最好再低点烤久一点。)