热辣可口的沙拉。如果你家里没有合适的香料混合物，不要绝望，你可以根据自己的喜好来调味。你也可以加一些火腿或排骨，但即使是水煮蛋或荷包蛋也不错。
现在我没有用传统的镜片，而是小眼睛，黑色的白鲸镜片。这在谷物商店、药店、大型百货商店和有机商店并不难买到。一种美味的小扁豆，即使不浸泡也可以在 20-30 分钟内煮熟。如果没有并且速度很重要，它甚至可以与罐装镜头一起使用。
另一种更特别的成分是迈耶柠檬，我们已经在这里写过。你也可以用普通的柠檬代替，但是如果你仔细观察那堆柠檬，你可以在越来越多的商店里随机找到它（它会在传统的柠檬中，你不必单独寻找）。其辛辣、少酸的味道给食物和饮料带来了惊人的额外风味。
申请人
25 dkg（白鲸）扁豆
2个红洋葱
3个七彩灯笼椒
2瓣大蒜
5-6个晒干番茄
1 柠檬（这次是迈耶）
2 大把橄榄（如果可能的话，kalamata）
20 dkg 羊乳酪
1 汤匙哈里萨香料混合物 2月桂叶橄榄油盐
+新鲜欧芹或香菜
- 小扁豆洗净，用盐水煮熟。将月桂叶和两瓣大蒜放入沸水中。小扁豆用中火煮至变软。
- 小扁豆快熟了，把洋葱和辣椒切成薄片，在平底锅里加少许橄榄油煎。 （注意别烧了！）
- 过滤煮熟的扁豆，去掉月桂叶。把大蒜从皮上挤出来，用叉子捣碎，加入辣椒粉中。撒上哈里萨辣酱，还可以加入滤过的扁豆。
- 彻底加盐，再撒上一大滴橄榄油，挤上柠檬汁。小心搅拌并从火上移开。
- 撒上切碎的晒干番茄、橄榄，然后将羊乳酪压碎。
- 如果我们有新鲜的欧芹或香菜，不要后悔上头！
